平凡穿越生活分章 15

笑，继祖给了宋掌柜些银子，让把店面改改，又在院个厨，还给齐爹收拾个间，以住在铺子头，事才方。

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“事有点多，齐叔起去吧。”

齐爹刚答应，宋掌柜的说了：“用用，跟家那得。齐兄还是跟专心试味就是了。”

第十五章

唐家食铺展的很顺利。宋掌柜回去锣密鼓的改造铺子。面店面的柜台，继祖画了图纸给宋掌柜，有些像现在的柜台，方客选，没有玻璃，就用很透的纱布代替。能切的先切了，能切的，也准备了菜板场切。头给齐爹准备了个间，以们活方，煮需早起嘛。还有个厨，有三锅，锅里专门装卤，老卤嘛。开始的时候，齐先去帮忙些气活，等开张再据况再安排。

老太太专门给算了个黄吉开张。继祖想模仿现代发个传单请个鼓队摆串篮之类的。可惜怕太了，只好提三天在门贴了个字报，写：“开业三天，全场八折，再好礼。”

宋掌柜僵着脸，还是点头说：“有新意，应该能开门。”

继祖又说：“是开张那天，再请两个喝戏的？”这是现代常用的促销方法。晓得继祖张的看着宋掌柜，想听听土著的意见。

“因为们这铺子没在正街嘛，想搞得热闹些，引些气，酒也怕巷子！”

只听“酒怕巷子”，想“酒也怕巷子”好像很有理，这个铺子就是在巷子里！

宋掌柜想了想：“去找找试试！”

“好！给掌柜的了！”

开业的头天，继祖心里很张还装着信心实足的样子。把小吴管家两子也调了。继祖又再确认次。小吴管家负责称称，吴婶子收钱，齐爹管切，齐就负责拌凉菜。宋掌柜两子负责招揽客，齐就灵活机，哪里忙去哪里。继祖？继祖是书生，添就行了，边呆着吧。完全忘了，们伙认可得行的促销方案，全是书生想的。

新颖的形式加打折礼，开业头三天的业绩错，所有都松了气。开业三天的营业额有五十两多，去了成本约有二十多两。三天没打折了，客少了些，回头客占多数，想家对唐记食铺的味还是很认可的。继祖又守了七天，营业额有四十多两。这么算，天保守得有五两，个月百五十两，扣了成本有七十五两的利。算是错了。

继祖步的回家，齐二跟在头说：“少爷，的假明天就到了，的功课完了没？是没完，族打手板的。”

继祖敲齐二的脑袋：“早完了，齐二爷。再说了，小孩子才打手板，们这么的学生只会罚功课。打了手板还怎么功课！”

“哦，对哈！”

继祖早给族请假了，说了开铺子的事，午去铺子里忙，午才去学堂。族夫子谅撑门户易，就同意了，留了功课。继祖午去铺子里，午去学堂，晚功课，唉，好累哦！

说继祖累并乐着，老太太就心孙多了，私里跟李嬷嬷没少埋怨那倒霉的皇子和尚书。

经继祖说，现在更好。以在京城的时候，想什么都行，京城很能很多，唐家太渺小。现在就很好，边读书边挣钱，除了家分开了，比京城好多了。

继祖去了老太太院里，老太太看着瘦了好多的孙心的行。继祖迫及待地跟老太太分享秘密。

“祖，猜，这几天赚了多少钱？”问完等老太太猜，就说：“头三天作促销卖了五十两，这几天差多每天都有五两多。看照这样去，每个月百五两少了。扣了成本，七十五两跑了，给宋掌柜和齐爹的工钱，加其七八糟的费，五十两跑了。”

继祖越说越开心，老太太跟提，现在家里每个月的开销用了二十两，加往三十两天了，这么算，每月还能余个二十两。

继祖又说：“再说，们的食材都是外面买的。是收回百亩地嘛，想雇种，薯，青菜，再喂些猪鸭。拿自己养的到食铺卖，成本还能降些。”

继祖之是想种碧梗米，胭脂米之类的，到地里看，季节对！还好没说！

老太太说：“这些主就好了。铺子里的事，给宋掌柜就好了，齐爹也在，去看看就是了。养猪的，也给别管，太累了，看都瘦成什么样了！”

继祖说：“当然给别了，又懂，只管跟说什么，怎么，那些庄户比会，就去添了。”

“这就对了。明天就去学堂了，功课好没？可差了，然族又罚了。”

“哪有‘又’，从没挨罚的。”继祖。

老太太没理，赶去休息了。

第十六章

继祖回自己小院的时候与个十岁的小姑遇到，小姑了堆，冲继祖福往厨走，看样子去厨找热洗。

继祖问齐二：“这谁呀？”

齐二说：“这是老太太新买回的赵姐姐。”

“？”

“少爷，天天在往面跑，当然知啦。”齐二给自家少爷解释。

因为唐家食铺调了齐家两子走，齐也去帮忙，家里没作饭了。继祖计划是让小吴管家负责去西北贩药材的生意。继祖就跟老太太说了，有适的，就买回。老太太就买了祖孙三回。

爷爷都七十了，姓赵，带了两个孙女，个十岁赵，个五岁赵草。赵老头子媳事去了，没半年老伴受了也去了。家里为了跟给们治病办事，家里光了积蓄，能卖的都卖了。办了老伴的事，赵老头就找了中带着两个孙女自卖自。没法子，子都卖了，孙女还小自己太老，能能拉孙女都知。只找个厚家，看着孙女就好。

中同这家，恰好唐老太太给打了招呼，就带了这祖孙三。本这几个符老太太的。老太太心，见赵老头还行，两个小姑也懂事，就买了。赵老头还行就当门，的赵到老太太院里，主就照顾三位小姐，些洗洗补补陪的事。小的赵草分到太太院里，现在还了什么事，给蒋嬷嬷带着，从小□□好给太太子里的嫡少爷（？）当丫头。打小□□的，用着才放心。

至于厨煮饭的，时找到，族太太介绍了族里个婶子，卖，就是帮工。吴婶子或是齐丫赵，管是谁，谁有谁就去帮忙。小吴管家和齐管了采买的事。

先这么着吧，等有适的再说！

继祖去了学堂，族夫子检查了的功课，还行，看没耽搁，敲打几句放走了。继祖天课，放了学就去铺子看看。

铺子的销量稳定，宋掌柜经验老，各种货品计划到位，这样会手忙，二会卖完费。这样店里的四个够用了，小吴管家基本去了，齐也是每天去个时辰的活回了。

个月的时候，继祖结了帐，付了宋掌柜提成，利比预计多点。继祖，和老太太商量，齐家两子和家里的，当月的工钱都比以往了成。吴管家们直接给了两银子。

主子们也有份，料胭脂零食。

总之唐家都开心！

铺子走正轨就该收地租了。这事小吴管家惯了，继祖管。等地租收完了，继祖和小吴管家去了村里。

继祖收回了百亩地，跟小吴管家说了想雇种地喂猪喂，猪和就供给铺子。小吴管家算了算，比收租划得。而且小吴管家有点小心思。少爷说去西北贩药材，就去了，赚钱了。少爷说开吃食铺子，就开了，铺子赚钱了。小吴管家觉得或许少爷天生带财？少爷折腾，就随折腾吧！说定又折腾个项。

小吴管家给继祖找了两家，家姓钱种地，家姓杨喂猪。两家都是家子，直接雇了们用另外找了。工钱也按家给。种年地，约有八十亩给十两银子，种得好扣银子。地里的产怎么样，种惯地的庄户都知，怕各执词。

猪按十头栏十头栏的喂，多了怕铺子里卖完。隔个月买回小猪崽，小猪崽由继祖买，若喂了赔钱。等小猪崽了自己蓄猪。喂猪的同时，若草料有多就喂和喂鸭，没个规定，各两百只左右吧。继祖跟们说先年试试，第二年看况再说吧。继祖还请了村见证像模像样的写了文书。