厨娘当自强分章 46

安子和目光闪了闪：“这丫头什么都好，就有样好，疑心重，总是意识防备，有件事到今天都想通，倒是哪好，让如此时时防备着。”

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说着，叹了气：“实话跟说也没什么，当管事终是久之计，刚也劝寻个路吗，如今想了条路，又疑心，倒是让如何？”叹息着脸黯然无奈。

安然觉有些愧疚，自己的确防，主因为之的那些事，让意识觉得这家伙是好。

如今想想，的确有些了，事都说开就去了，自己再如此倒显得小肠了，而且，可讳言，安子和话的确让心。

想去走走说着简单，起却容易，这里是现代，如果在现代，背包就走，管是山老林还是荒原漠，只个包，哪都能去。

而这里是古代，最的通工就是马车，想去趟江南都，必须至少个月船，还有最现实的，钱，自己是可以凭借厨艺打工赚钱，这样虽然可行，却定安稳。

而且，自己并是什么知名厨，又想用师傅的名号去招摇，能找到的工作，也就是般小馆子的厨子，而这样的厨子般都是兼职打杂或伙计的，基本天到头都在活，哪有时间去。

如果安子和说的能实现，自己跟开个馆子，即老板是，自己能拿半的盈利，也相当于二老板了。

安子和说的馆子，既然能引名仕老饕，自然会规模太小，比安记酒楼，也差太多，厨应有少，自己也就当个总厨，调员分工，监督菜品质量，偶尔灶，如此，有了把时间，可以去，可以入了解当地的饮食习惯，特菜品，烹饪技巧，而让自己有所收获。

无疑，如果此事成真，会省去很多烦，让自己可以毫无顾之忧的去钻研厨艺，只五年，为什么是五年？安然疑的问了。

以安子和开的条件看，加五年的期限完全没必，即是老板，自己却是拿着分的总厨，可以说，这件事成了，自己就算找到了经济源，这么好的事，都到，自己了才会答应，所以，加五年的期限什么？

安子和却笑了：“之所以加五年是的私心，买卖吗，丑话都说在头，如今文名，自然觉得在的馆子里无妨，等将声名远播，成了远近闻名的厨，到那时，自然有少捧着千金万金请，虽然，觉得是那种见钱眼开的丫头，可也怕万，毕竟金银迷眼，财帛心，总的给自己找条路是，想必五年也能赚些银子，撂子走了，至多把馆子关了，回冀州买几亩地当个田舍翁，至于财两流落街头。”

安然忍住嗤声笑了起：“财两貌似是这么用的，而且，再如何，也可能流落街头吧。”

安子和嘿嘿笑：“这可没准，有是三十年河东，三十年河西，生无常，富贵转眼云烟，别看今天山珍海味吃都吃清，说准，明就连饭子都如了。”

安然愣了楞，安子和这些话，虽有些消极悲观，想起却极有理，就拿自己说，几个月还是安记的传，尖厨，如今却是安府里的小丫头，还是个爬悲催的丫头，可见的确是生无常。

正有些神，忽听安子和催：“这个赌注如何，应应？”

安然回神：“这个赌注对没半分，只想好了就成，知，如今是安记酒楼的管事，又跟老爷沾，只在冀州府，永远都会有安子和的面，去可定了，所以，还是再想想的好。”

安子和点点头：“听着倒是这么回事，，说的对，总的寻条自己的路，而且，男子汉丈夫应该志在四方，该拘于眼的方寸之地，若能成就番事业，方负这七尺之躯。”说的铿锵有，豪万丈，连安然都觉被染，仿佛看到了远平坦宽敞的康庄。

却忽听安子和：“既然都同意，是是该立个契约？”

安然愣了愣，契约？至于吧，虽被安子和染的心，可安然还是觉得因为这点事就立契约，有些小题。

显然安子和这么想，在安然愕然的时候，已经寻纸笔，写好两份契约，并从怀里掏枚小印，印在了面，推给安然，示意签字。

写的颇为详，其注明五年之期，最有安子和的小印，安然仔看了看，：“敬之是谁？”

“是的表字。”安子和说着忘催：“写的名字，赌约成了，也好猜这煎饺的最样馅料。”

安然忽觉好笑，这事怎么想都像戏，偏安子和非立契约，既如此签就签了吧，反正自己也吃亏。

想着，执笔写自己的名字，刚写完，安子和就拿了去，瞧了瞧有些嫌弃的：“字写的真丑。”

安然脸，乐意了：“是个厨子，能识字就错了难还指望个厨子成为书法师成，而且，哪丑了？”

自己的字虽说比林杏，却也算太差，只，有些用惯毛笔罢了，这也是的错，现代已经是工智能的时代，笔都用的少，更何况毛笔这种传统的东西，书法都是用修养，早已是必须的技能。

林杏的书法之所以拿得手，是因家祖传中医，中医需开方子，林杏从会开方子那天，用的就是毛笔，自己是个厨子好好。

安子和见脸恼，笑：“的字也是丑的没法看，只是没有筋骨，趴趴的，字是门面，总能拿得去才好，回头得。”

安然撇撇：“还是猜猜最种馅料吧，若猜，依照契约，开馆子也没什么事了。”

“这有何难？这煎饺里放了萝卜，猜的可对？”

从开始说起开馆子，安然就怀疑知，可等真说，仍有些意外，菜脯煎饺认真说是汕的点心，菜脯就是当地的腌萝卜，法跟北边的类似，将萝卜洗净，放太阳曝晒，晚间收回，用竹苫围实，撒盐，面用石头实。隔天再曝晒，断重复，至萝卜扁为止。

北方多会切成条或撒五面，就着粥吃，咸可，这自然没有汕的菜头萝卜，倒是有自己从厨拿的腌萝卜条，晒得，安然拿本是就粥吃的，刚临时想到这菜脯煎饺，拿切放到了饺子里。

用腌萝卜条馅料是汕的法，北方都知，倒想安子和竟然能吃，安然都：“还真了条好头。”

安子和摇摇头：“这话说得，是的头得好，是之吃次，味个别，因此记住了。”

安然好奇的看着：“去汕地区？”

安子和摇摇头：“汕倒是没去，在福州待些子。”

安然点点头，倒也怪得能吃了，想着，好奇的问：“还去哪？”

安子和拿起桌的茶壶给自己倒了碗茶，喝了：“说去的的地，可多了。”那洋洋得意的样，安然真有些看惯：“就吹吧，牛可都了，个念书的秀才，哪有闲到去。”

安子和眉：“是说的吗，读万卷书如行万里路，信，跟说说，去江南，江南天最好，杨柳如丝，驿桥雨”

听着侃侃而谈，安然有种重新认识这的觉，之的浮几乎扫而，取而代之的是可称广博的见识，这个并非自己先头想的那样薄，曾游历天，说话风趣，言之有。

安然忽然觉得，外头传的那些或许可信，如此清俊的外表，富的学识，广博的见识，这个男的确相当，这样的男喜欢太容易，是自己都开始向往心中的世界，想去走的地方看看，去验寻找曾经历的故事.

因为找到了共同话题，两聊的相当投机，直到夜，安子和走的时候，安然竟有些隐隐的舍，几天见安子和，安然心里还有些说清的失落.

数天，安然终于知安子和为什么了，冀州府年度的厨艺赛开始了，安然听安寿说起的时候，差点以为自己穿回去了，愕然：“厨艺赛？”

安寿笑眯眯的点点头：“五年，皇知怎么有了致，旨礼部，办了次御膳赛，让宫里的御厨们把自己的绝活手艺都亮，皇，太，各宫嫔妃，以及王爷郡王，朝廷员，举凡四品以的官员，皆恩准京，在宫里摆了三天御宴，那场面光听说就知有多恢弘，说起，师傅郑老爷子当时还是御膳总厨，却也因五年的御宴，师傅跟另位御厨比试了厨艺。”

说着，顿了顿：“咱们老爷才请回了老爷子。”

安然知安寿是顾及自己，好提当年师傅落败之事，师傅直许两位师兄提及此事，得自己也稀里糊，如今听安寿说，才知竟有这些因。

安寿：“那场御厨赛之，万岁爷了谕旨，以每年需从民间选几名御厨宫，也省的御膳的菜品单，无法创新，如此。等于给民间的厨子开了通天之路，那些厨子莫想法子的寻门路，往皇宫里扎，毕竟只当御厨，哪怕几年，等再可也样了，有御厨的帽子在脑袋扣着，这辈子都用愁了，了件宫里太监受贿的事，到了万岁爷跟，万岁爷龙颜怒，令斩了哪个太监，把此事给各州府衙门，让州府衙门推荐选去，若从谁哪了差错，丢官罢职，祸连九族。”

安然暗暗点头，这皇虽是吃货，却也算个明君，而且极聪明，知甄选御厨是个油的肥差，谁摊都恨能捞把，捞油倒也怕，毕竟从皇的角度，至清则无鱼，管什么朝代，想找贪的官.本可能，都贪了，对于皇说，也见得是什么好事。

只在皇能控制的范围，小贪无妨，却也先把自己底线亮，让底的官斟酌行事，若如此，恐怕到最，御膳剩的都是酒囊饭袋，毕竟关乎自己，皇自然也希望自己的御厨手艺湛，能足以让惊的美味，足的之。